Pavê de Maracujá

Olá faz muito tempo que eu não posto nada, mas agora é hora de postar, gente olha só que lindo o Pavê de Maracujá que eu fiz para o churrasco na casa dos meus amigos! Ai vai a receita:

PAVÊ DE MARACUJÁ

 Ingredientes
 200 g de biscoito maisena (1 pacote) 
½ litro de creme de leite fresco batido com 3 colheres de sopa de açúcar em ponto de chantily 
100 g  de  chocolate  cobertura  ao  leite  ralado  no  ralo grosso

Creme de maracujá

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

¾ xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Modo de preparar: 

Coloque num refratário o leite condensado, junte o creme de leite e misture muito bem.. Em seguida, acrescente o suco de maracujá e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea. Deixe o creme descansar por 30 minutos ou até que esteja                                        ,bem firme.

Montagem do pavê:

Monte este delicioso pavê numa taça de pá alto iniciando com uma camada de chantilly, biscoitos de   maisena, creme  de maracujá ,echocolate ralado ,até terminarem, todos  os ingredientes, sendo a última camada de chantilly.. Depois decore com chantilly e a cobertura espelhada de maracujá.

Cobertura de maracujá

½ xícara de chá de água

½ xícara de chá de suco de maracujá

1 xícara de chá de açúcar refinado

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de sementes de maracujá

Modo de preparar:

Leve todos os ingredientes ao fogo,mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e empregue sobre o pavê.

Para decoração: 250g de chantilly batido.

Ai vai as fotos, use bicos decoradores , para a decoração com o chantilly, faça tipo suspiros